🍄 Punjene pečurke sa orasima i crnim lukom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Topla Predjela

🍄 Punjene pečurke sa orasima i crnim lukom – posno predjelo koje hrskavo prija i najprobirljivijem nepcu! Klik za recept! #gurmanija #toplapredjela #pecurke #posnojelo #zdravouzivanje

Opis

Zapečene šampinjon kape punjene aromatičnim filom od crnog luka, oraha i začina. Hrskavo, sočno i puno umami ukusa – savršeno predjelo za letnji sto, posno i bez laktoze! 🌰🧅

Sastojci

• 🍄 10 krupnih šampinjona
• 🧅 1 veliki crni luk, sitno seckan
• 🌰 3 kašike mlevenih oraha
• 🧄 1 čen belog luka, izrendan
• 🌿 1 kašika seckanog peršuna
• 🫒 2 kašike maslinovog ulja
• 🧂 So i biber po ukusu
• 🍋 Par kapi limunovog soka

Priprema

1. 1️⃣ Pečurkama pažljivo izvadi drške.
2. 2️⃣ Na ulju proprži luk dok ne postane staklast, pa dodaj beli luk i mlevene orahe. Dinstaj 2–3 minuta.
3. 3️⃣ Začini po ukusu, dodaj peršun i limunov sok.
4. 4️⃣ Napuni šampinjone filom i poređaj ih u pleh obložen papirom.
5. 5️⃣ Premaži ih ostatkom ulja i peci 15 minuta na 200°C.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatnu hrskavost, dodaj kašičicu prezli preko fila pre pečenja.