🌶️ Azijski čili sos sa đumbirom i limetom
🕒 Aktivno: 10 min 🔥 Kuvanje: 10 min ✅ Ukupno: 20 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Sosovi
Opis
Pikantan, osvežavajući i savršen kao dodatak uz roštilj, grilovano povrće ili pirinač. 🥢 Spoj ljutine, citrusne svežine i bogatog umamija — za one koji vole snažne ukuse! 🧄🍋
Sastojci
🌶️ 2 sveže crvene čili paprike (sitno seckane)
🧄 3 čena belog luka (sitno seckana)
🫚 1 kašika sveže rendanog đumbira
🍯 1 kašika meda
🍋 Sok 1 limete
🧂 1 kašičica soli
🍶 1 kašika soja sosa
🧉 1 kašika sirćeta od pirinča
💧 100 ml vode
🌽 1 kašičica gustina + 1 kašika vode (za zgusnjavanje)
Priprema
1️⃣ U šerpici sjedini čili, beli luk, đumbir, limetin sok, med, soja sos, sirće, so i vodu.
2️⃣ Stavi na srednju vatru i kuvaj dok ne proključa.
3️⃣ Umuti gustin s vodom, dodaj u sos i mešaj dok se ne zgusne (2–3 minuta).
4️⃣ Skloni s vatre, ohladi i sipaj u čistu teglu. Čuvaj u frižideru do 7 dana.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 60 kcal
💪 Proteini: 1 g
🧈 Masti: 1 g
🍚 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 650 mg
Savet
Za dodatnu svežinu, dodaj malo korijandera ili seckane nane pri serviranju!
Ocenjivanje
U nekoliko klikova reci koliko ti se recept svideo, da li se namirnice lako nalaze i koliko ti je priprema bila jednostavna.
Komentari
0 komentara
Napiši kako ti je ispalo: šta ti se najviše svidelo, da li bi nešto promenio i da li su gosti bili oduševljeni.
Komentari korisnika (0)
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Sosovi
🌿🧄 Čimičuri (chimichurri) sos
Kremasti parmezan sos od belog luka — za testeninu i piletinu 🧄🧀
🫙 Sos od Smokve sa Balzamiko Notom – Slatko-slani luksuz na tanjiru
Salsa verde od peršuna – umuti zeleni sos za 5 minuta 🌿🍋
Tzatziki – umuti ledeni sos od jogurta i krastavca 🥒❄️
Kremasti sos od pečuraka i belog vina 🍄🥂