🌶️ Ljuti ajvar-dip – dimljen, kremast i idealan uz sve
Opis
Zamisli ajvar, ali kao sos. Dimljen, ljutkast, gladak i pun karaktera. Mešaš ga s pavlakom i belim lukom, i dobijaš dip koji ide uz sve: meso, hleb, krompir, tost… I ne staješ na jednoj kašici.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 90 kcal (po 2 kašike) | — |
| 🍞 UH | 3 g |
| 🥑 Masti | 8 g |
| 🥚 Proteini | 1 g |
Savet
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #sosovi #ajvardip
