🌶️ Azijski čili sos sa đumbirom i limetom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Sosovi

🌶️ Osvežavajući azijski čili sos sa đumbirom i limetom! Savršen uz roštilj, pirinač ili tofu. Pravi letnji pogodak! 🍋🔥 Klik za recept! #gurmanija #sosovi #azijskakuhinja #domacisosevi

Opis

Pikantan, osvežavajući i savršen kao dodatak uz roštilj, grilovano povrće ili pirinač. 🥢 Spoj ljutine, citrusne svežine i bogatog umamija — za one koji vole snažne ukuse! 🧄🍋

Sastojci

• 🌶️ 2 sveže crvene čili paprike (sitno seckane)
• 🧄 3 čena belog luka (sitno seckana)
• 🫚 1 kašika sveže rendanog đumbira
• 🍯 1 kašika meda
• 🍋 Sok 1 limete
• 🧂 1 kašičica soli
• 🍶 1 kašika soja sosa
• 🧉 1 kašika sirćeta od pirinča
• 💧 100 ml vode
• 🌽 1 kašičica gustina + 1 kašika vode (za zgusnjavanje)

Priprema

1. 1️⃣ U šerpici sjedini čili, beli luk, đumbir, limetin sok, med, soja sos, sirće, so i vodu.
2. 2️⃣ Stavi na srednju vatru i kuvaj dok ne proključa.
3. 3️⃣ Umuti gustin s vodom, dodaj u sos i mešaj dok se ne zgusne (2–3 minuta).
4. 4️⃣ Skloni s vatre, ohladi i sipaj u čistu teglu. Čuvaj u frižideru do 7 dana.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatnu svežinu, dodaj malo korijandera ili seckane nane pri serviranju!