🥬 Pita sa blitvom i prazilukom – zeleni klasici domaće kuhinje

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

🥬 Hrskava pita sa blitvom i prazilukom – savršena za leto! Lagana, posna i puna ukusa. Klikni za ceo recept! 💚 #gurmanija #domacakuhinja #pita #posno #zdravahrana

Opis

Hrskava pita koja spaja blitvu i praziluk u sočan, posni zalogaj. Savršena za letnji ručak ili laganu večeru, a još lepša kad se posluži uz čašu jogurta ili paradajz salatu. 🌿

Sastojci

• 🫓 500 g tankih kora za pitu
• 🥬 300 g blitve (samo listovi)
• 🧅 2 veća praziluka
• 🧂 1 kašičica soli
• 🌿 Prstohvat bibera
• 🌻 100 ml maslinovog ulja
• 💧 100 ml mineralne vode
• 🍚 2 kašike griza (ili pirinča – po želji)

Priprema

1. 1️⃣ Operi i sitno naseckaj blitvu i praziluk. Posoli i ostavi 10 minuta da omekšaju.
2. 2️⃣ Dodaj griz (ili pirinač), maslinovo ulje, biber i promešaj smesu.
3. 3️⃣ U pouljenu tepsiju slaži tri kore, pa ravnomerno rasporedi fil. Ponavljaj dok se ne potroši sav materijal.
4. 4️⃣ Završni sloj premaži mešavinom ulja i mineralne vode.
5. 5️⃣ Peci na 200°C oko 35 minuta dok pita ne dobije zlatnu boju.
6. 6️⃣ Ohladi kratko i seci na kvadrate ili trouglove.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako želiš hrskaviju koricu, zadnji sloj premaži samo uljem bez vode! 🫧