Dezert 24.06.2025

🍓 Rustični kolač sa jagodama i kukuruznim brašnom – letnja bajka iz rerne

Name: 🍓 Rustični kolač sa jagodama i kukuruznim brašnom – letnja bajka iz rerne
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Meksicka kuhinja
Ingredients: 300 g svežih jagoda, prepolovljenih; 100 g omekšalog putera; 100 g šećera; 2 jaja; 100 ml mleka; 80 g kukuruznog brašna; 100 g mekog brašna (T-400); 1 kašičica praška za pecivo; 1 kašičica ekstrakta vanile; Prstohvat soli; Rendana korica ½ limuna (po želji)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

4.3

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

491

💬

Komentari

Opis

❤ Miris toplih jagoda, putera i vanile širi se kuhinjom dok se ovaj jednostavni, ali čarobni kolač peče. Kukuruzno brašno daje mu rustičnu teksturu, a slatke jagode ga pretvaraju u sočan, letnji dezert koji se jede i dok je još mlak, pravo iz pleha. Za popodne kad ti treba malo utehe i lepote. 🍰🌾

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍓 300 g svežih jagoda, prepolovljenih

🧈 100 g omekšalog putera

🥛 Mlečni proizvodi

🍬 100 g šećera

🥚 2 jaja

🥚 Jaja

🥛 100 ml mleka

🌽 80 g kukuruznog brašna

🍚 100 g mekog brašna (T-400)

🧁 1 kašičica praška za pecivo

🌾 Gluten

🍦 1 kašičica ekstrakta vanile

🧂 Prstohvat soli

🍋 Rendana korica ½ limuna (po želji)

Priprema

Korak 1

Zagrej rernu na 180°C i podmaži manji pleh (20x20 cm).
Umuti puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodaj jaja, mleko i vanilu, pa sjedini.
U drugoj činiji pomešaj suve sastojke: oba brašna, prašak za pecivo, so i limunovu koricu.
Spoji suve i mokre sastojke u kompaktnu smesu.
Sipaj u pleh, ravnomerno rasporedi, pa preko složi jagode.
Peci oko 30 minuta – dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	220 kcal
💪 Proteini	4 g
🧈 Masti	10 g
🍞 Ugljeni hidrati	29 g

📊 Makro grami

Savet

🍓 Probaj ga toplog, uz kašiku grčkog jogurta ili kuglu vanila sladoleda. Sutradan je još lepši – ako ostane!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Dezert Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍓✨ Sočan rustični kolač sa jagodama i kukuruznim brašnom – kao iz bakine kuće! Miriše na leto i uspomene. Klik za recept! #gurmanija #letnjidezert #kolačodjagoda #rustičnakužina