🍓 Rustični kolač sa jagodama i kukuruznim brašnom – letnja bajka iz rerne

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

🍓✨ Sočan rustični kolač sa jagodama i kukuruznim brašnom – kao iz bakine kuće! Miriše na leto i uspomene. Klik za recept! #gurmanija #letnjidezert #kolačodjagoda #rustičnakužina

Opis

❤️ Miris toplih jagoda, putera i vanile širi se kuhinjom dok se ovaj jednostavni, ali čarobni kolač peče. Kukuruzno brašno daje mu rustičnu teksturu, a slatke jagode ga pretvaraju u sočan, letnji dezert koji se jede i dok je još mlak, pravo iz pleha. Za popodne kad ti treba malo utehe i lepote. 🍰🌾

Sastojci

• 🍓 300 g svežih jagoda, prepolovljenih
• 🧈 100 g omekšalog putera
• 🍬 100 g šećera
• 🥚 2 jaja
• 🥛 100 ml mleka
• 🌽 80 g kukuruznog brašna
• 🍚 100 g mekog brašna (T-400)
• 🧁 1 kašičica praška za pecivo
• 🍦 1 kašičica ekstrakta vanile
• 🧂 Prstohvat soli
• 🍋 Rendana korica ½ limuna (po želji)

Priprema

1. 1️⃣ Zagrej rernu na 180°C i podmaži manji pleh (20x20 cm).
2. 2️⃣ Umuti puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodaj jaja, mleko i vanilu, pa sjedini.
3. 3️⃣ U drugoj činiji pomešaj suve sastojke: oba brašna, prašak za pecivo, so i limunovu koricu.
4. 4️⃣ Spoji suve i mokre sastojke u kompaktnu smesu.
5. 5️⃣ Sipaj u pleh, ravnomerno rasporedi, pa preko složi jagode.
6. 6️⃣ Peci oko 30 minuta – dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.

Nutritivne vrednosti

Saveti

🍓 Probaj ga toplog, uz kašiku grčkog jogurta ili kuglu vanila sladoleda. Sutradan je još lepši – ako ostane!