🥕 Pirinač sa prazilukom i šargarepom – lagano, posno i mekano

🥄 200 g belog pirinča (dugog zrna)

🧅 1 veći praziluk (samo beli i svetlozeleni deo)

🥕 2 srednje šargarepe

🧄 1 čen belog luka

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber po ukusu

🌿 Prstohvat sušenog timijana (opciono)

💧 600 ml vode

1️⃣ Operi pirinač i ostavi da se ocedi.

2️⃣ Na maslinovom ulju proprži sitno sečen praziluk 5 minuta dok ne omekša.

3️⃣ Dodaj rendanu šargarepu i beli luk, prži još 2 minuta.

4️⃣ Dodaj pirinač, začini, promešaj i prelij vodom.

5️⃣ Kuvaj poklopljeno 15–18 minuta na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva.

6️⃣ Promešaj viljuškom i ostavi poklopljeno još 5 minuta pre služenja.