Posna jela 17.06.2025

🍅 Sataras sa tikvicama i pečenom paprikom – lagano, brzo, miriše na leto

Name: 🍅 Sataras sa tikvicama i pečenom paprikom – lagano, brzo, miriše na leto
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 1 veći crni luk; 2 pečene crvene paprike; 1 manja tikvica; 300 g seckanog paradajza (svežeg ili iz konzerve); 2 čena belog luka; So, biber, origano; 2 kašike maslinovog ulja

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1167

💬

Komentari

Opis

Ovo je klasično letnje jelo koje budi nostalgiju na bakin ručak. Tikvice i pečena paprika kuvaju se lagano u paradajzu i luku, stvarajući jelo koje miriše i greje. Posno, jednostavno i idealno za lagani ručak.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

🧅 1 veći crni luk

🫑 2 pečene crvene paprike

🥒 1 manja tikvica

🍅 300 g seckanog paradajza (svežeg ili iz konzerve)

🧄 2 čena belog luka

🌿 So, biber, origano

🫒 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

Korak 1

Na ulju proprži sitno seckani crni luk dok ne omekša.
Dodaj tikvice isečene na kolutove i prži par minuta.
Dodaj pečene paprike isečene na trake i beli luk.
Ubaci seckani paradajz i začine, pa kuvaj 15–20 minuta dok se sos ne zgusne.
Posluži toplo ili hladno, uz hleb ili pirinač.

Potrebno za ovaj korak

🧅 1 veći crni luk 🫑 2 pečene crvene paprike

Nutritivne vrednosti

🔥	140 kcal
🍞 10 g UH	—
🥚 2 g proteina	—
🥑 8 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Ako ostane – sataras je još ukusniji sutradan kada se svi ukusi prožmu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍅 Ako miriše na leto – to je sataras! Tikvice, pečena paprika i paradajz u savršenoj posnoj harmoniji.
🔗 Klikni za recept koji vraća uspomene!
#gurmanija #posnojelo #sataras #tikvicepaprika #letnjirecept