🍄 Posni pilav sa pečurkama i prazilukom – lagan, mirisan, gotov za pola sata

🍚 200 g dugog zrna pirinča

🍄 250 g šampinjona (isečenih)

🧅 1 praziluk (beli i svetlozeleni deo)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber

🌿 1/2 kašičice sušenog timijana

💧 500 ml vode

1️⃣ Praziluk iseckaj i proprži na ulju 2–3 minuta.

2️⃣ Dodaj pečurke i prži dok ne puste vodu i lagano porumene.

3️⃣ Umešaj opran pirinač i proprži još 2 minuta.

4️⃣ Pospi timijanom, posoli i pobiberi, pa nalij vodom.

5️⃣ Poklopi i kuvaj na tihoj vatri oko 20 minuta, dok pirinač ne upije tečnost.

6️⃣ Promešaj i ostavi poklopljeno još 5 minuta pre serviranja.