Opis

Ova lagana posna musaka je savršen izbor za dane posta, ali i za one koji žele obrok bez mesa. Tikvice i pirinač, uz začine i pečenje u rerni, pretvaraju se u sočno jelo koje će te prijatno iznenaditi.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

🥒 2 veće tikvice

🍚 200 g pirinča

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🫒 4 kašike maslinovog ulja

🌿 So, biber, suvi začin, origano

🍅 2 sveža paradajza ili 100 ml paradajz soka

💧 200 ml vode

Priprema

Korak 1

Priprema sastojaka:
Tikvice iseci na tanke kolutove i posoli. Pirinač skuvaj do pola. Luk i beli luk sitno naseckaj i prodinstaj na ulju.

Korak 2

Filovanje:
U luk dodaj paradajz, začine i prokuvani pirinač. Sve promešaj i skini sa vatre.

Korak 3

Složiti slojeve:
U podmazan pleh ređaj red tikvica, red fila sa pirinčem, pa opet tikvice, dok ne potrošiš sve. Završni sloj neka budu tikvice.

Korak 4

Pečenje:
Prelij sa malo vode i maslinovog ulja. Pokrij folijom i peci 25 minuta na 200°C. Zatim otkrij i zapeci još 10 minuta da dobije boju.

Korak 5

Serviranje:
Ohladi 10 minuta i seci na kocke. Posluži uz sezonsku salatu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	220 kcal
💪 Proteini	5 g
🥒 Ugljeni hidrati	30 g
🛢 Masti	9 g

📊 Makro grami

Savet

Ukoliko želiš kremastiji sloj, možeš dodati malo biljne pavlake preko poslednjeg sloja tikvica pre zapekanja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Lagana, posna i neverovatno ukusna!
Musaka od tikvica i pirinča – idealna za dane posta i svaki dan kad želiš nešto zdravo i lako! 🥒🍚
#posnijelo #musakatikvica #gurmanija #zdravobezmesa