🥦 Posna musaka od tikvica i pirinča – Lako, lagano i ukusno

🥒 2 veće tikvice

🍚 200 g pirinča

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🫒 4 kašike maslinovog ulja

🌿 So, biber, suvi začin, origano

🍅 2 sveža paradajza ili 100 ml paradajz soka

💧 200 ml vode

1️⃣ Priprema sastojaka:

Tikvice iseci na tanke kolutove i posoli. Pirinač skuvaj do pola. Luk i beli luk sitno naseckaj i prodinstaj na ulju.

2️⃣ Filovanje:

U luk dodaj paradajz, začine i prokuvani pirinač. Sve promešaj i skini sa vatre.

3️⃣ Složiti slojeve:

U podmazan pleh ređaj red tikvica, red fila sa pirinčem, pa opet tikvice, dok ne potrošiš sve. Završni sloj neka budu tikvice.

4️⃣ Pečenje:

Prelij sa malo vode i maslinovog ulja. Pokrij folijom i peci 25 minuta na 200°C. Zatim otkrij i zapeci još 10 minuta da dobije boju.

5️⃣ Serviranje:

Ohladi 10 minuta i seci na kocke. Posluži uz sezonsku salatu.