Posna jela 22.05.2025

🍄🥘 Posni gulaš sa šampinjonima i krompirom

Name: 🍄🥘 Posni gulaš sa šampinjonima i krompirom
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 400 g šampinjona; 400 g krompira; 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 1 crvena paprika; 3 kašike maslinovog ulja; 1 kašika paradajz pirea; So, biber, aleva paprika, lovorov list; Svež peršun za kraj

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1955

💬

Komentari

Opis

Zasitno, mirisno i bogato jelo bez mesa. Savršen izbor za posne dane, a ukusom bez problema parira klasičnom gulašu.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

🍄 400 g šampinjona

🥔 400 g krompira

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🫑 1 crvena paprika

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🍅 1 kašika paradajz pirea

🧂 So, biber, aleva paprika, lovorov list

🌿 Svež peršun za kraj

Priprema

Korak 1

Na 🫒 ulju proprži sitno seckan 🧅 crni luk dok ne postane staklast.
Dodaj seckanu 🫑 papriku i 🍄 šampinjone. Prži dok ne puste vodu i blago porumene.
Ubaci na kocke isečen 🥔 krompir, dodaj 🧄 beli luk, paradajz pire i začine.
Nalij vodom da ogrezne, ubaci 1 list lovora i kuvaj poklopljeno 25–30 minuta dok krompir ne omekša.
Po želji zgusni sa malo brašna ili gustina pred kraj.
Pospij svežim 🌿 peršunom pre serviranja.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	270 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	34 g
🥚 Proteini	6 g
🥑 Masti	12 g

📊 Makro grami

Savet

Uz tanjir ovog gulaša savršeno ide parče hleba prepečenog na maslinovom ulju i utrljano belim lukom.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍄🥘 Posni gulaš sa šampinjonima – pun ukus, nula mesa!
Zasitno, mirisno i savršeno za svaki dan posta.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #posnaJela #gulasBezMesa