🍄🥘 Posni gulaš sa šampinjonima i krompirom

🍄 400 g šampinjona

🥔 400 g krompira

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🫑 1 crvena paprika

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🍅 1 kašika paradajz pirea

🧂 So, biber, aleva paprika, lovorov list

🌿 Svež peršun za kraj

1️⃣ Na 🫒 ulju proprži sitno seckan 🧅 crni luk dok ne postane staklast.

2️⃣ Dodaj seckanu 🫑 papriku i 🍄 šampinjone. Prži dok ne puste vodu i blago porumene.

3️⃣ Ubaci na kocke isečen 🥔 krompir, dodaj 🧄 beli luk, paradajz pire i začine.

4️⃣ Nalij vodom da ogrezne, ubaci 1 list lovora i kuvaj poklopljeno 25–30 minuta dok krompir ne omekša.

5️⃣ Po želji zgusni sa malo brašna ili gustina pred kraj.

6️⃣ Pospij svežim 🌿 peršunom pre serviranja.