🎂 Čokoladna torta sa lešnicima i kokosom – bez brašna, bogata i baršunasta

Kora:

🥥 100 g kokosa (rendanog)

🌰 100 g mlevenih prženih lešnika

🍫 100 g tamne čokolade (otopljene)

🥚 4 belanca

🍯 3 kašike sirupa od agave ili meda

🧂 Prstohvat soli

Fil:

🍫 150 g tamne čokolade

🥛 150 ml biljne pavlake ili mleka

🧈 1 kašika kokosovog ulja

🌰 Malo mlevenih lešnika za posipanje

1️⃣ Umuti belanca u čvrst sneg sa prstohvatom soli.

2️⃣ Umešaj lagano kokos, lešnike, otopljenu čokoladu i sirup.

3️⃣ Sipaj u kalup i peci 20 minuta na 180°C (356°F).

4️⃣ Za fil zagrej pavlaku, dodaj čokoladu i kokosovo ulje – promešaj do glatkog.

5️⃣ Prelij ohlađenu koru i pospi lešnicima. Rashladi 1h pre služenja.