Dezert 14.06.2025

🍇 Jogurt tart sa šumskim voćem – osvežavajuće, lagano, bez pečenja

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

508

💬

Komentari

Opis

Ovaj tart je kao letnji povetarac u zalogaju – hladan, kremast i pun voća. Grčki jogurt i med u filu daju osvežavajući kontrast voćnom sloju, a korica od keksa se topi pod viljuškom. Pravi se bez rerne, a izgleda kao iz poslastičarnice.

Status

🍇 Hladan, kremast, pun boja i ukusa – ovaj jogurt tart sa šumskim voćem je kao desert iz snova, bez pečenja i bez osećaja krivice.
🔗 Klikni za recept koji hladi dušu i sladi nepce!
#gurmanija #dezert #tart #bezpecenja #jogurtivoce

Sastojci

Za koru:

🍪 200 g mlevenog keksa (npr. Plazma ili Digestive)

🧈 80 g otopljenog putera

Za fil:

🥛 400 g grčkog jogurta

🍯 2 kašike meda

🍋 1 kašičica limunove korice

🍮 1 kesica želatina (ili agar za vegansku verziju)

💧 2 kašike vode

Za voćni sloj:

🍓 200 g mešanog šumskog voća (sveže ili smrznuto)

🍬 1 kašika šećera

💧 Malo vode

Priprema

Korak 1

Pomešaj mleveni keks i otopljeni puter, utisni u kalup i stavi u frižider.
Želatin potopi u vodi da nabubri.
U činiji pomešaj jogurt, med i limunovu koricu. Želatin ugrej da se rastopi, pa umešaj u fil.
Fil sipaj preko kore i vrati u frižider na 2 sata da se stegne.
Voće sa šećerom i malo vode kratko prokuvaj, prohladi i prelij preko fila. Ohladi još 30 min.