Rolat od krompira sa sirom i šunkom 🥔🧀
Opis
Ovo je rolat koji se seče kao torta, a jede kao najjači doručak ili večera. Krompir pravi mekano, elastično “testo”, sir se topi unutra, a šunka daje pun ukus. Spolja je zapečeno i hrskavo, unutra sočno. 🧀
Hook
Kad hoćeš nešto “wow” od običnog krompira, ovo je najbrži put do efekta. 🔥
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Kalorije | 430 kcal |
| 🍞 Ugljeni hidrati | 41 g |
| 🥚 Proteini | 22 g |
| 🫒 Masti | 20 g |
| 🧂 So | 2,1 g |
Savet
Zašto radi 💡
Krompir sa jajima pravi elastičnu koru, a isparavanje viška vlage sprečava da rolat bude gnjecav. 🥣
Twist 🌶
Dodaj 80 g blanširanog spanaća u fil i 2 g belog luka u prahu u krompir smesu, dobiješ jači “pizza” karakter. 🌿
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Pite i Testa
