Name: 🥙 Posne pljeskavice od leblebija i povrća – Zdravo, ukusno, bez mesa
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥣 300 g skuvanih leblebija (ili iz konzerve); 🥔 1 manji krompir (kuvan i izgnječen); 🧅 1 crni luk; 🧄 2 čena belog luka; 🥕 1 šargarepa (izrendana); 🌿 1 kašika seckanog peršuna; 🧂 So i biber po ukusu; 🌶 1/2 kašičice dimljene paprike; 🥄 1 kašika senfa; 🍋 Par kapi limunovog soka; 🌾 2–3 kašike prezli (po potrebi); 🫒 Malo ulja

Uvod u recept

O receptu

Ove posne pljeskavice su savršen biljni odgovor na klasične roštiljske favorite. Hrskave spolja, mekane iznutra, bogate proteinima i začinima – odlične uz salatu ili u somunu sa posnim namazom.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🥣 300 g skuvanih leblebija (ili iz konzerve) 🥔 1 manji krompir (kuvan i izgnječen) 🧅 1 crni luk 🧄 2 čena belog luka 🥕 1 šargarepa (izrendana) 🌿 1 kašika seckanog peršuna 🧂 So i biber po ukusu 🌶 1/2 kašičice dimljene paprike 🥄 1 kašika senfa 🍋 Par kapi limunovog soka 🌾 2–3 kašike prezli (po potrebi)

Za prženje

🫒 Malo ulja

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema smese:U secku ili činiji, izgnječi leblebije dok ne postanu pastaste, ali da ostane i malo teksture.
Dodaj krompir, rendanu šargarepu, sitno seckan luk i beli luk, peršun, senf, so, biber, dimljenu papriku i limunov sok. 2 Formiranje pljeskavica:Dodaj prezle dok masa ne postane pogodna za oblikovanje. Oblikuj pljeskavice srednje veličine. 3 Pečenje/prženje:Prži u tiganju na malo ulja, 3–4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu. Možeš ih i peći u rerni na 200°C oko 25 minuta (uz premaz uljem).

Mali detalj pravi razliku

Savet

Uz ove pljeskavice odlično idu posni namazi od avokada, posni majonez ili humus, kao i sveža zelena salata.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Bez mesa, bez jaja – a pune ukusa!
Isprobaj posne pljeskavice od leblebija – zdrava opcija za post i svaki dan!
#posnirecept #pljeskavice #gurmanija #zdravahrana

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 15 minuta pripreme + 10 minuta pečenja✅ Ukupno: 25 minuta

Kalorije: 190 kcal
Proteini: 6 g
Masti: 5 g
Ugljeni hidrati: 27 g

Proteini6 g

Ugljeni hidrati27 g

Masti5 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

5,0Ukupna ocena

1Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete