🧄 Pečeni beli luk u maslinovom ulju – eliksir za zdravlje 🧪

🧄 2 glavice belog luka

🫒 150 ml maslinovog ulja

🌿 1 grančica svežeg timijana (opciono)

🧂 Prstohvat soli

1️⃣ Preseci vrhove glavica belog luka horizontalno, da čenovi ostanu spojeni ali otvoreni.

2️⃣ Stavi ih u malu vatrostalnu činiju ili zamotaj u alu-foliju.

3️⃣ Pospi solju i timijanom, pa prelij maslinovim uljem da luk bude skoro potopljen.

4️⃣ Pokrij i peci na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne postane zlatno i potpuno mekano.

5️⃣ Izvadi, pusti da se ohladi, pa stisni čenove – lako se istiskuju kao pasta.

6️⃣ Čuvaj u tegli s uljem u frižideru do 7 dana.