Hladna Predjela 23.10.2025

Umućena feta sa pečenom paprikom, medom i sumakom 🧀🍯

Name: Umućena feta sa pečenom paprikom, medom i sumakom 🧀🍯
Prep time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧀 Feta (dobra, čvrsta): 300 g; 🥛 Grčki jogurt (10% m.m.): 120 g; 🍋 Sok + korica limuna: 15 ml + prstohvat; 🫒 Maslinovo ulje (ekstra devičansko): 20 ml; 🧂 So: po ukusu • ⚫ Biber: po ukusu; 🌶️ Ulje čilija ili čili pahuljice + 25 ml maslinovog ulja: 1–2 kašičice + 25 ml; 🍯 Med: 1–2 kašike (po ukusu); 🌶️ Pečena crvena paprika (trakice): 1 kom (80 g); 🌿 Sumak: ½–1 kašičica; 🌰 Pistaći, grubo seckani: 40 g; Pita ili baget, tostiran • štapići od krastavca • čeri paradajz

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

408

💬

Komentari

Opis

Kremasto, slano-slatko i mirisno — umućena feta koja se maže kao oblak i završava se uljem od čilija i hrskavim pistaćima. ✨

Hook:
Izblendiraj fetu za 60 s → prelij med-čili uljem → pospi sumakom i pistaćima — bistro predjelo za 10 minuta! 🌶️

Status

Svila na tanjiru, hrskavi topping i slano-slatki udar — predjelo koje nestaje brže od tostiranih pita. 🧀🔥

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧀 Osnova:

🧀 Feta (dobra, čvrsta): 300 g

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 Grčki jogurt (10% m.m.): 120 g

🥛 Mlečni proizvodi

🍋 Sok + korica limuna: 15 ml + prstohvat

🫒 Maslinovo ulje (ekstra devičansko): 20 ml

🧂 So: po ukusu • ⚫ Biber: po ukusu

🌶️ Preliv & topping:

🌶️ Ulje čilija ili čili pahuljice + 25 ml maslinovog ulja: 1–2 kašičice + 25 ml

🍯 Med: 1–2 kašike (po ukusu)

🌶️ Pečena crvena paprika (trakice): 1 kom (80 g)

🌿 Sumak: ½–1 kašičica

🌰 Pistaći, grubo seckani: 40 g

🥜 Orašasti plodovi

🌿 Svež peršun ili nana, listići: šaka

🥖 Serviranje:

Pita ili baget, tostiran • štapići od krastavca • čeri paradajz

Priprema

Korak 1

Umućena feta (1–2 min) – U blender stavi fetu + jogurt + limun (sok & koricu) + 20 ml maslinovog ulja. Miksaj do glatke, vazdušaste kreme. Probaj so/biber.
Preliv (30 s) – Pomešaj ulje čilija + med (blago zagrej ako je gust) da se sjedini.
Sklapanje (1 min) – Kremu prebaci na plitku tacnu, napravi „vrtloge“. Preko rasporedi pečenu papriku, pokapaj med-čili ulje, pospi sumakom, pistaćima i biljem.
Serviraj hladno uz topli hleb ili sveže povrće.

Potrebno za ovaj korak

🧀 Feta (dobra, čvrsta): 300 g 🥛 Grčki jogurt (10% m.m.): 120 g 🫒 Maslinovo ulje (ekstra devičansko): 20 ml 🧂 So: po ukusu • ⚫ Biber: po ukusu 🌶️ Preliv & topping: 🌶️ Ulje čilija ili čili pahuljice + 25 ml maslinovog ulja: 1–2 kašičice + 25 ml 🌿 Sumak: ½–1 kašičica 🌰 Pistaći, grubo seckani: 40 g