Umućena feta sa pečenom paprikom, medom i sumakom 🧀🍯

🧀 Osnova:

🧀 Feta (dobra, čvrsta): 300 g

🥛 Grčki jogurt (10% m.m.): 120 g

🍋 Sok + korica limuna: 15 ml + prstohvat

🫒 Maslinovo ulje (ekstra devičansko): 20 ml

🧂 So: po ukusu • ⚫ Biber: po ukusu

🌶️ Preliv & topping:

🌶️ Ulje čilija ili čili pahuljice + 25 ml maslinovog ulja: 1–2 kašičice + 25 ml

🍯 Med: 1–2 kašike (po ukusu)

🌶️ Pečena crvena paprika (trakice): 1 kom (80 g)

🌿 Sumak: ½–1 kašičica

🌰 Pistaći, grubo seckani: 40 g

🌿 Svež peršun ili nana, listići: šaka

🥖 Serviranje:

Pita ili baget, tostiran • štapići od krastavca • čeri paradajz

1️⃣ Umućena feta (1–2 min) – U blender stavi fetu + jogurt + limun (sok & koricu) + 20 ml maslinovog ulja. Miksaj do glatke, vazdušaste kreme. Probaj so/biber.

2️⃣ Preliv (30 s) – Pomešaj ulje čilija + med (blago zagrej ako je gust) da se sjedini.

3️⃣ Sklapanje (1 min) – Kremu prebaci na plitku tacnu, napravi „vrtloge“. Preko rasporedi pečenu papriku, pokapaj med-čili ulje, pospi sumakom, pistaćima i biljem.

4️⃣ Serviraj hladno uz topli hleb ili sveže povrće.