Recept za Džem od Šumskih Jagoda
Kategorija: Dezert
draft
Sastojci
- Domaći džem od šumskih jagoda je prava poslastica koja zadržava sveže, slatke i mirisne note ovog divnog voća. Priprema džema kod kuće ne samo da je jednostavna, već ti omogućava da kontrolišeš sastojke i postigneš savršen balans ukusa. U ovoj lekciji, naučićemo kako da pripremiš domaći džem od šumskih jagoda.
- 1 kg šumskih jagoda (svežih ili smrznutih)
- 500 g šećera
- Sok od jednog limuna
Priprema
- Priprema Jagoda:
- Prvo, operi šumske jagode pod mlazom hladne vode i pažljivo ih očisti od peteljki. Ako koristiš smrznute jagode, prvo ih odmrzni na sobnoj temperaturi.
- Miksanje Jagoda:
- Stavi jagode u veliku šerpu. Možeš ih malo zgnječiti viljuškom ili ih ostaviti cele ako voliš komadiće voća u džemu. Ukoliko želiš glatki džem, možeš koristiti blender ili štapni mikser da ih izblendiraš pre kuvanja.
- Dodavanje Šećera:
- Dodaj šećer u šerpu sa jagodama. Mešaj lagano dok se šećer ne rastopi i jagode puste svoj sok.
- Kuvanje:
- Stavi šerpu na srednju vatru i kuvaj smešu. Kada džem počne da vri, smanji vatru na nisku i ostavi da lagano krčka. Povremeno mešaj da džem ne zagori. Kuvaj dok se džem ne zgusne, što može potrajati od 30 do 45 minuta.
- Testiraj Gustinu:
- Da bi proverila da li je džem spreman, kašikom sipaj malo džema na hladan tanjirić. Ako se džem stegne i ne razliva, spreman je. Ako nije dovoljno gust, kuvaj još nekoliko minuta i ponovo testiraj.
- Dodavanje Limuna:
- Kada je džem gotov, dodaj sok od limuna. Limunov sok ne samo da daje svežinu džemu, već pomaže u očuvanju džema.
- Punjenje Tegli:
- Sterilizuj staklene tegle i poklopce. Vruć džem sipaj u tople tegle, ostavljajući malo prostora na vrhu. Čvrsto zatvori poklopce.
- Hlađenje i Skladištenje:
- Ostavite tegle da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih skladišti na hladnom i tamnom mestu. Džem može trajati nekoliko meseci, a kada se otvori, čuvaj ga u frižideru.
- Savet:
- Džem od šumskih jagoda je ukusan na tostiranom hlebu, palačinkama, ili kao dodatak kolačima. Eksperimentiši sa začinima poput vanile ili cimeta za dodatnu aromu!
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0