🫘 Posni pasulj sa dimljenom paprikom – miris koji mami komšije
Kategorija: Posna jela
🫘 Posni pasulj sa dimljenom paprikom – klasika bez mesa, ali s punim mirisom!
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #posnajela #posnipasulj
Opis
Klasičan pasulj, ali bez mesa – i dalje jak, bogat i zadovoljava dušu. Dimljena paprika daje mu dubinu i miris koji se pamti. Idealan za hladne dane ili kad ti treba topla uteha u tanjiru. Pravi se lako, ali deluje kao da si se namučio.
Sastojci
- 🫘 300 g belog pasulja
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🥕 1 šargarepa
- 🫑 1 crvena paprika
- 🧄 2 čena belog luka
- 🧂 So, biber
- 🌶️ 1 kašičica dimljene mlevene paprike
- 🌿 Lovorov list
- 🫒 3 kašike ulja
- 💧 1,5 l vode
Priprema
- 1️⃣ Pasulj potopi preko noći u vodi.
- 2️⃣ Sutradan, procedi i nalij svežom vodom. Pusti da provri pa opet procedi – to smanjuje nadimanje.
- 3️⃣ Na ulju proprži sitno seckan crni luk, šargarepu i papriku. Dodaj beli luk pred kraj.
- 4️⃣ Ubaci pasulj, nalij sa 1,5 l vode. Dodaj lovor, so i biber.
- 5️⃣ Kad provri, smanji i kuvaj poklopljeno oko 90 minuta, dok pasulj ne omekša.
- 6️⃣ Pred kraj ubaci dimljenu papriku i još malo prokuvaj. Probaj i po potrebi dosoli.
Saveti
Ako ti ostane za sutra – biće još bolji jer pasulj voli da odstoji.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0