Salate 12.06.2025

🧀 Salata sa pečenim krompirom, sirom i crvenim lukom – zasiti kao jelo

Name: 🧀 Salata sa pečenim krompirom, sirom i crvenim lukom – zasiti kao jelo
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 3 krompira (kuvana i isečena na kriške); 1/2 crvenog luka (na tanke rebarca); 100 g feta sira ili sitnog belog sira; 2 kisela krastavca (na kolutove); Malo svežeg peršuna; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica limunovog soka; So, biber, senf (po želji)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

582

💬

Komentari

Opis

Topao krompir, sir koji se malo topi, crveni luk, kiseli krastavci i lagani preliv. Ovo nije salata koja ide „uz“ – ovo je salata koja rešava ručak.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥔 3 krompira (kuvana i isečena na kriške)

🧅 1/2 crvenog luka (na tanke rebarca)

🧀 100 g feta sira ili sitnog belog sira

🥛 Mlečni proizvodi

🥒 2 kisela krastavca (na kolutove)

🌿 Malo svežeg peršuna

Za preliv

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🍋 1 kašičica limunovog soka

🧂 So, biber, senf (po želji)

🌭 Senf

Priprema

Korak 1

Krompir obari s korom, oljušti i iseci na kolutove dok je još topao.
U činiji složi krompir, luk, krastavac i izmrvljeni sir.
Preliv pomešaj posebno: ulje, limun, biber, malo senfa.
Prelij salatu, dodaj peršun i ostavi par minuta da se slegne pre serviranja.

Nutritivne vrednosti

🔥	260 kcal
🍞 22 g UH	—
🥚 6 g proteina	—
🥑 14 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Za bogatiji ukus – probaj da koristiš sir sa začinskim biljem ili dodaj malo kima u preliv.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥔 Salata koja zamenjuje ručak – topli krompir, sir i crveni luk u punom balansu.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #salate #toplakrompir #domacasalata #svezaisita