🫓 Pita sa ajvarom i kiselom pavlakom – slojevita, sočna, a bez jaja

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

🫓 Pita koja miriše na ajvar i domaćinstvo – bez jaja, bez razvijanja, a toliko sočna da traži još. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #piteitestа #ajvarpita #domacepecenje

Opis

Ajvar daje boju i ukus, pavlaka donosi sočnost – ova pita se slaže u par minuta, a izgleda i miriše kao da se čekala satima. Nema jaja, nema razvijanja – samo kore, kašika i rerna.

Sastojci

• 🫙 4 kašike ajvara (blagi ili ljuti)
• 🥣 200 ml kisele pavlake
• 🫒 2 kašike ulja
• 🧂 Prstohvat soli
• 🥣 500 g tankih kora za pitu

Priprema

1. 1️⃣ Pomešaj ajvar, pavlaku, ulje i malo soli – to ti je fil.
2. 2️⃣ Uzmi po dve kore, premaži filom, urolaj i složi u pleh kao puž ili redove.
3. 3️⃣ Odozgo premaži ostatkom fila (ako ostane) ili samo uljem.
4. 4️⃣ Peci na 200°C oko 35 minuta, dok korica ne bude zlatna i krckava.

Saveti

Ako koristiš ljuti ajvar – dodaj i kašičicu pavlake više, da izbalansiraš. Može i mrvica origana preko pre pečenja.