🥟 Hrskavi posni burek sa pečurkama i prazilukom – jednostavno, jako i domaće

Name: 🥟 Hrskavi posni burek sa pečurkama i prazilukom – jednostavno, jako i domaće
Prep time: 60 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥬 1 veći praziluk (sitno seckan); 🍄 300 g šampinjona; 🧂 So i biber; 🫒 Maslinovo ulje; 🥣 500 g tankih kora za pitu

881 pregleda 11.06.2025 Ocena: N/A (0)

🕒 Aktivno: 20 min ♨️ Pečenje: 40 min ✅ Ukupno: 60 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

Slika jela 🥟 Hrskavi posni burek sa pečurkama i prazilukom – jednostavno, jako i domaće

🥟 Posni burek koji miriše kao iz pekare – ali iz tvoje rerne. Sočno, zlatno, bez kapi mleka! 🔗 Klik za recept! #gurmanija #posnojelo #burek #pecenje #domacakuhinja

Opis

Zlatna korica, sočno punjenje od pečuraka i praziluka, sve bez mleka, jaja ili mesa. Klasičan burek, ali potpuno posno – i još se pravi u rerni, bez prženja.

Sastojci

🥬 1 veći praziluk (sitno seckan) 🍄 300 g šampinjona 🧂 So i biber 🌿 Prstohvat majčine dušice 🫒 Maslinovo ulje 🥣 500 g tankih kora za pitu

Priprema

1️⃣ Na malo ulja proprži praziluk dok ne omekša, zatim dodaj iseckane pečurke i dinstaj dok ne ispari voda. 2️⃣ Začini solju, biberom i majčinom dušicom. Ohladi fil. 3️⃣ Kore slaži po 2, premaži uljem, dodaj fil i urolaj. 4️⃣ Rolate složi u pleh kao puž ili po dužini, premaži uljem. 5️⃣ Peci na 200°C oko 35–40 minuta dok ne dobije jaku zlatnu boju.