🥟 Hrskavi posni burek sa pečurkama i prazilukom – jednostavno, jako i domaće
🕒 Aktivno: 20 min ♨️ Pečenje: 40 min ✅ Ukupno: 60 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Pite i Testa
Opis
Zlatna korica, sočno punjenje od pečuraka i praziluka, sve bez mleka, jaja ili mesa. Klasičan burek, ali potpuno posno – i još se pravi u rerni, bez prženja.
Sastojci
🥬 1 veći praziluk (sitno seckan)
🍄 300 g šampinjona
🧂 So i biber
🌿 Prstohvat majčine dušice
🫒 Maslinovo ulje
🥣 500 g tankih kora za pitu
Priprema
1️⃣ Na malo ulja proprži praziluk dok ne omekša, zatim dodaj iseckane pečurke i dinstaj dok ne ispari voda.
2️⃣ Začini solju, biberom i majčinom dušicom. Ohladi fil.
3️⃣ Kore slaži po 2, premaži uljem, dodaj fil i urolaj.
4️⃣ Rolate složi u pleh kao puž ili po dužini, premaži uljem.
5️⃣ Peci na 200°C oko 35–40 minuta dok ne dobije jaku zlatnu boju.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 220 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 25 g
🥚 Proteini: 4 g
🥑 Masti: 11 g
Savet
Ako voliš hrskav burek – dodaj kašiku prezli u fil pre punjenja. Ako voliš mekani – premaži i odozgo papirom sa malo vode tokom pečenja.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Pite i Testa
🥐 Brze mekane kiflice koje mirišu kao iz pekare
🥔🧅 Hrskava pita sa krompirom i crnim lukom
Bundevara – pita od tikve iz rerne: urolaj, prelij i zapeči 🎃✨
🍅 Letnje mini pite sa paradajzom i tikvicom – mekane, mirisne, idealne za piknik
Recept za burek sa sirom
🥬 Pita sa blitvom i prazilukom – zeleni klasici domaće kuhinje