🥟 Hrskavi posni burek sa pečurkama i prazilukom – jednostavno, jako i domaće
🕒 Aktivno: 20 min ♨️ Pečenje: 40 min ✅ Ukupno: 60 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Pite i Testa
Opis
Zlatna korica, sočno punjenje od pečuraka i praziluka, sve bez mleka, jaja ili mesa. Klasičan burek, ali potpuno posno – i još se pravi u rerni, bez prženja.
Sastojci
🥬 1 veći praziluk (sitno seckan)
🍄 300 g šampinjona
🧂 So i biber
🌿 Prstohvat majčine dušice
🫒 Maslinovo ulje
🥣 500 g tankih kora za pitu
Priprema
1️⃣ Na malo ulja proprži praziluk dok ne omekša, zatim dodaj iseckane pečurke i dinstaj dok ne ispari voda.
2️⃣ Začini solju, biberom i majčinom dušicom. Ohladi fil.
3️⃣ Kore slaži po 2, premaži uljem, dodaj fil i urolaj.
4️⃣ Rolate složi u pleh kao puž ili po dužini, premaži uljem.
5️⃣ Peci na 200°C oko 35–40 minuta dok ne dobije jaku zlatnu boju.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 220 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 25 g
🥚 Proteini: 4 g
🥑 Masti: 11 g
Savet
Ako voliš hrskav burek – dodaj kašiku prezli u fil pre punjenja. Ako voliš mekani – premaži i odozgo papirom sa malo vode tokom pečenja.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
