Topla Predjela 10.06.2025

🫓 Brze letnje pogačice sa bosiljkom i paradajzom – mirisne, hrskave, meke iznutra

Name: 🫓 Brze letnje pogačice sa bosiljkom i paradajzom – mirisne, hrskave, meke iznutra
Prep time: 32 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 250 g brašna; 1/2 kašičice soli; 1 čen belog luka (sitno); 1 šaka seckanog svežeg bosiljka; 1 manji paradajz (sitno seckan, bez vode); 2 kašike maslinovog ulja; 120 ml mlake vode; 1/2 praška za pecivo

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

426

💬

Komentari

Opis

Miris svežeg bosiljka i paradajza u pogačici koja se pravi bez dizanja testa. Spolja zlatna, iznutra mekana – jedeš je dok je još topla ili uz jogurt hladnu.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🌾 250 g brašna

🧂 1/2 kašičice soli

🧄 1 čen belog luka (sitno)

🌿 1 šaka seckanog svežeg bosiljka

🍅 1 manji paradajz (sitno seckan, bez vode)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

💧 120 ml mlake vode

🧂 1/2 praška za pecivo

🌾 Gluten

Priprema

Korak 1

U činiji pomešaj brašno, so, prašak za pecivo, bosiljak, beli luk i paradajz.
Dodaj ulje i vodu, pa zamesi testo. Po potrebi dodaj još brašna da ne bude lepljivo.
Podeli testo na 6–8 loptica i spljošti ih rukom u male pogačice.
Peci ih u tiganju s malo ulja (ili suvo) po 2–3 minuta sa svake strane dok ne porumene.
Serviraj tople uz biljni jogurt, humus ili samo maslinovo ulje.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	120 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	16 g
🥚 Proteini	3 g
🥑 Masti	5 g

📊 Makro grami

Savet

Ako ti ostanu – sutra ih tostiraj u tiganju i serviraj kao osnovu za brusketu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🫓 Letnje pogačice koje prže u tiganju, mirišu na bosiljak i zovu da ih umačeš!
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #toplapredjela #letnjapogaca #bezrerne #bosiljak