Opis

Kremasti namaz od dimljenog lososa sa renom i limunom je slan svež i “oštriji” taman koliko treba pa ide na tost krekere ili uz krastavac kao brz luksuzni zalogaj. 🐟

Hook

Ako hoćeš hladno predjelo koje izgleda skupo a pravi se bez kuvanja ovo je najbrži trik. ✨🥣

Sastojci

🐟 Sadrži ribu ili morske plodove 🌾 Sadrži gluten 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🐟 Riba 🥛 Mlečni proizvodi 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🐟 Dimljeni losos 180 g

🐟 Riba

🥛 Krem sir 160 g

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 Pavlaka 40 g

🥛 Mlečni proizvodi

🥄 Ren 12 g

🍋 Sok limuna 12 ml

🍋 Rendana korica limuna 1 g

🧂 So 2 g

⚫ Biber 1 g

🌿 Kopar 8 g (sitno seckan)

Za serviranje

🍞 Tost hleb 6 kriški

🌾 Gluten

🥒 Krastavac 200 g

🍋 Limun 2 kriške

Priprema

Korak 1

Iseckaj losos
Losos naseci sitno 1 min ili kratko usitni viljuškom da ostanu komadići. 🐟

Korak 2

Baza
U činiji sjedini krem sir pavlaku ren limun sok i koricu so i biber 30 sekundi. 🥣

Korak 3

Spoji
Dodaj losos i kopar pa promešaj 20 sekundi da namaz ostane kremast. 🌿

Korak 4

Hlađenje
Ostavi 10 min u frižideru da se ukusi povežu. ❄️

Korak 5

Serviranje
Namaži na tost ili posluži uz krastavac i krišku limuna sa strane. 🍞

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~210 kcal
💪 Proteini	~12 g
🍞 Ugljeni hidrati	~4 g
🧈 Masti	~17 g
🧂 Natrijum	~0,7 g

📊 Makro grami

Savet

Ren dodaj postepeno jer lako “preuzme” ukus pa bolje kreni sa 8 g i pojačaj do 12 g. 🥄
Zašto radi 💡
Masnoća iz krem sira nosi aromu dimljenog lososa a limun i ren preseku težinu pa namaz bude svež. 🍋
Twist 🌶
Dodaj 30 g kapara sitno seckanih za slan morski udar koji odlično ide uz tost. 🫒

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Hladna Predjela Riba i morski plodovi Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.