Gurmanija.rs Logo

🐟 Brancin pečen u papiru sa limunom i začinima – čist ukus mora

265 pregleda 10.06.2025 Ocena: N/A (0)

🕒 Aktivno: 10 min ♨️ Pečenje: 25 min ✅ Ukupno: 35 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Riba i morski plodovi

Slika jela 🐟 Brancin pečen u papiru sa limunom i začinima – čist ukus mora
🐟 Pečeni brancin u papiru – miriše na more, spreman za 30 minuta, a izgleda kao iz restorana. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #riblajela #brancin #pecenoriba #domacamediteran

Opis

Riba u svom najboljem izdanju – bez mnogo začina, bez komplikacija. Svež brancin pečen u papiru s limunom i biljem, zadrži sočnost i postane čisto savršenstvo.

Sastojci

🐟 2 sveža brancina (očišćena)

🍋 1 limun (na kolutove)

🌿 2 grančice ruzmarina ili majčine dušice

🧄 2 čena belog luka (u listićima)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber

📄 Papir za pečenje

Priprema

1️⃣ Zagrej rernu na 200°C.

2️⃣ Na papir za pečenje stavi brancin, posoli, pobiberi, i stavi po nekoliko kolutova limuna, listiće belog luka i bilje unutar i oko ribe.

3️⃣ Pokapaj uljem i uvij papir kao paket.

4️⃣ Peci 20–25 minuta dok riba ne bude mekana i lako se odvaja od kosti.

5️⃣ Serviraj direktno iz paketa – miriše, zadržava sok i izgleda spektakularno.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: 280 kcal

🍞 Ugljeni hidrati: 1 g

🥚 Proteini: 28 g

🥑 Masti: 18 g

Savet

Ribu serviraj uz krišku limuna i malo maslinovog ulja pomešanog s peršunom – instant dresing.