🐟 Brancin pečen u papiru sa limunom i začinima – čist ukus mora

🐟 2 sveža brancina (očišćena)

🍋 1 limun (na kolutove)

🌿 2 grančice ruzmarina ili majčine dušice

🧄 2 čena belog luka (u listićima)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber

📄 Papir za pečenje

1️⃣ Zagrej rernu na 200°C.

2️⃣ Na papir za pečenje stavi brancin, posoli, pobiberi, i stavi po nekoliko kolutova limuna, listiće belog luka i bilje unutar i oko ribe.

3️⃣ Pokapaj uljem i uvij papir kao paket.

4️⃣ Peci 20–25 minuta dok riba ne bude mekana i lako se odvaja od kosti.

5️⃣ Serviraj direktno iz paketa – miriše, zadržava sok i izgleda spektakularno.