Sosovi 10.06.2025

🥑 Letnji pesto od rukole i limuna – svež, aromatičan, gotov za 3 minuta

Name: 🥑 Letnji pesto od rukole i limuna – svež, aromatičan, gotov za 3 minuta
Prep time: 6 min
Total time: 3 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 1 šaka rukole; 30 g oraha ili suncokreta; 1 čen belog luka; Sok i korica 1/2 limuna; 3 kašike maslinovog ulja; 1–2 kašike vode (za razređivanje); So po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

554

💬

Komentari

Opis

Ovaj pesto nije klasičan. Rukola umesto bosiljka, limun umesto težine, bez sira – ali pun, zelen, živ ukus koji leti ide uz sve: testeninu, povrće, tost...

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥜 Orašasti plodovi 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🌿 1 šaka rukole

🥜 30 g oraha ili suncokreta

🥜 Orašasti plodovi

🧄 1 čen belog luka

🍋 Sok i korica 1/2 limuna

🫒 3 kašike maslinovog ulja

💧 1–2 kašike vode (za razređivanje)

🌾 Gluten

🧂 So po ukusu

Priprema

Korak 1

Sve sastojke ubaci u blender: rukolu, orahe, beli luk, limun, ulje, malo soli.
Miksaj dok ne postane kremasto – dodaj malo vode ako treba da se razredi.
Probaj i koriguj so ili limun po ukusu.
Koristi odmah, ili čuvaj u tegli do 5 dana u frižideru.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	100 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	2 g
🥚 Proteini	2 g
🥑 Masti	10 g

📊 Makro grami

Savet

Ako hoćeš kremastiju strukturu, dodaj kašičicu tahinija ili avokada u blend.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Sosovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🌿 Svež pesto od rukole i limuna – osvežava tanjir, ne opterećuje stomak. Uz sve!
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #sosovi #rukolapesto #bezsira #letnjisaveti