🍅 Letnje mini pite sa paradajzom i tikvicom – mekane, mirisne, idealne za piknik

🥣 1 pakovanje tankih kora za pitu

🥒 1 manja tikvica (na tanke kolutove)

🍅 2 zrela paradajza (na kolutove)

🌿 1 kašika svežeg origana ili bosiljka

🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber

1️⃣ Kore iseci na kvadrate, svaku četvrtinu premazuj uljem i slaži po dve-tri kao podlogu u kalup za mafine ili male posudice.

2️⃣ Pomešaj tikvice, paradajz, beli luk, so, biber i origano.

3️⃣ Na svaku „korpicu“ stavi malo povrća.

4️⃣ Pokapaj ostatkom ulja preko i peci na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene ivice.

5️⃣ Serviraj toplo ili hladno, kao predjelo ili laganu užinu.