Glavna jela 09.06.2025

🫑 Punjene tikvice sa kinoom i paradajzom – lagano, sočno i 100% bez mesa

Name: 🫑 Punjene tikvice sa kinoom i paradajzom – lagano, sočno i 100% bez mesa
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 2 veće tikvice (prepolovljene po dužini, izdubljene); 2 sveža paradajza (sitno seckana); 100 g kinoe (skuvane); 1 čen belog luka; 1/2 crnog luka; Malo peršuna ili bosiljka; 2 kašike maslinovog ulja; So i biber

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1033

💬

Komentari

Opis

Letnja verzija punjenih paprika – ali u tikvicama, bez mesa, bez težine. Sočne, mirisne i savršene i za ručak i za večeru.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🥒 2 veće tikvice (prepolovljene po dužini, izdubljene)

🍅 2 sveža paradajza (sitno seckana)

🌾 100 g kinoe (skuvane)

🧄 1 čen belog luka

🧅 1/2 crnog luka

🌿 Malo peršuna ili bosiljka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber

Priprema

Korak 1

Tikvice izdubi kašikom i složi u pleh, posoli lagano.
Na ulju proprži luk i beli luk, dodaj paradajz i dinstaj 5–6 min.
Ubaci skuvanu kinou, začine i bilje. Promešaj i skini s vatre.
Napuni tikvice smesom i pokapaj malo ulja preko.
Peci u rerni 25–30 minuta na 200°C, dok tikvice ne omekšaju i porumene.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	210 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	20 g
🥚 Proteini	6 g
🥑 Masti	10 g

📊 Makro grami

Savet

Tikvice možeš puniti i sa ostatkom pirinča ili prosom – jelo je fleksibilno i zero-waste friendly.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🫑 Lagane, sočne i bez mesa – punjene tikvice su letnji klasik za pun tanjir, ali lagan stomak.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #glavnojelo #punjenetikvice #bezmesa #letnahrana