🧆 Letnje falafel kuglice u salati – lagano, hrskavo i bez prženja

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

🧆 Hrskave falafel kuglice bez prženja – idealne za vruć dan i lagani posni ručak! 🔗 Klik za recept! #gurmanija #posnajela #falafel #bezprzenja #zdravorucak

Opis

Hrskave spolja, mekane unutra, sa bogatim ukusom začina i svežeg bilja. Falafel ide pravo u rernu, a uz salatu je kompletan letnji ručak bez kap ulja viška.

Sastojci

• 🌿 200 g leblebija (skuvanih ili iz konzerve)
• 🧅 1/2 glavice crnog luka
• 🧄 1 čen belog luka
• 🌿 1 veza peršuna
• 🌶️ 1/2 kašičice kumina (ili mlevene paprike)
• 🥄 2 kašike brašna ili prezli
• 🧂 So i biber
• 🫒 Malo maslinovog ulja za premaz

Priprema

1. 1️⃣ Sve sastojke ubaci u blender i miksaj dok ne dobiješ kompaktnu smesu (ne mora biti potpuno glatka).
2. 2️⃣ Oblikuj kuglice i poređaj ih na pleh obložen papirom.
3. 3️⃣ Premaži vrhove maslinovim uljem i peci 20 minuta na 200°C, uz jedno okretanje.
4. 4️⃣ Serviraj u činiji sa zelenom salatom, paradajzom i limunom.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatnu svežinu, dodaj kašičicu tahinija ili limunovog soka direktno u smesu.