Posna jela 17.03.2025

🍛 Posni Boranija Gulaš – Ukusno i Zdravije Tradicionalno Jelo

Name: 🍛 Posni Boranija Gulaš – Ukusno i Zdravije Tradicionalno Jelo
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g boranije (sveže ili zamrznute); 1 glavica crnog luka; 2 šargarepe; 3 čena belog luka; 1 krompir (za gustinu); 400 ml pasiranog paradajza; 500 ml povrtne supe ili vode; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica aleve paprike; ½ kašičice origana; So i biber po ukusu; Svež peršun

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

561

💬

Komentari

Opis

Ovaj posni boranija gulaš je savršeno jelo za post, ali i za sve koji vole zdravu i laganu hranu. Kombinacija boranije, povrća i začina daje mu bogat ukus, a jednostavna priprema čini ga idealnim za brz i hranljiv obrok.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍲 Za gulaš

500 g boranije (sveže ili zamrznute)

1 glavica crnog luka 🧅

2 šargarepe 🥕

3 čena belog luka 🧄

1 krompir (za gustinu) 🥔

400 ml pasiranog paradajza 🍅

🥛 Mlečni proizvodi

500 ml povrtne supe ili vode

2 kašike maslinovog ulja 🫒

1 kašičica aleve paprike 🌶

½ kašičice origana 🌿

So i biber po ukusu 🧂

🌿 Za dekoraciju

Svež peršun

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Sitno iseckati crni luk, šargarepu i beli luk.
Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti crni luk dok ne omekša.

Korak 2

Dodavanje sastojaka:
Dodati šargarepu i krompir isečen na kockice, pa dinstati još 5 minuta.
Ubaciti pasirani paradajz, boraniju, alevu papriku, origano, so i biber.
Doliti povrtnu supu i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta, dok boranija ne omekša i jelo ne postane kremasto.

Korak 3

Finalni dodir:
Posuti svežim peršunom i poslužiti toplo, uz parče hleba ili pirinač.

Nutritivne vrednosti

⚡ Kalorije	220 kcal
🌱 Proteini	6 g
🧈 Masti	8 g
🍞 Ugljeni hidrati	30 g

📊 Makro grami

Savet

Za još bolji ukus, dodajte suve začine kao što su lovorov list i majčina dušica ili malo dimljene paprike za bogatiju aromu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍛 Posni boranija gulaš – zdrav i ukusan obrok za svaki dan!
Jednostavno za pripremu, bogato ukusima i savršeno za post! Probajte i javite utiske! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #posno #boranijagulaš #zdravahrana