🍞 Zapečeni doručak sa jajima i hlebom od juče 🔁

🍞 4 kriške starog hleba

🥚 3 jaja

🥛 100 ml biljnog mleka ili pavlake

🧅 1 mala glavica crnog luka (sitno seckana)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber

🌿 Svež peršun ili origano za posipanje

1️⃣ U tiganju proprži crni luk dok ne omekša i zamiriše.

2️⃣ Umuti jaja sa mlekom, posoli i pobiberi po ukusu.

3️⃣ Iseci hleb na kockice i stavi u nauljen pleh ili manju vatrostalnu činiju.

4️⃣ Prelij smešu jaja i mleka preko hleba, dodaj propržen luk, i promešaj da sve upije.

5️⃣ Peci u rerni na 200°C oko 25 minuta, dok gornji sloj ne postane zlatno-smeđi.

6️⃣ Pospi seckanim peršunom i serviraj toplo.