Pite i Testa 06.06.2025

🌰 Slana pita sa orasima i crvenim lukom – mekana, topla, sa zapečenom aromom

Name: 🌰 Slana pita sa orasima i crvenim lukom – mekana, topla, sa zapečenom aromom
Prep time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧅 3 velika crvena luka; 🌰 100 g mlevenih oraha; 🥣 500 g tankih kora za pitu; 🫒 3 kašike maslinovog ulja; 🧂 So, biber; 💧 100 ml kisele vode

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

532

💬

Komentari

Opis

Hrskava korica, punjenje od karamelizovanog luka i mlevenih oraha, a ukus – topao, zemljan i blago slatkast. Neočekivano dobra kombinacija za slano testo.

Status

🌰 Slana pita sa orasima i karamelizovanim lukom? Da – i neverovatno je dobra! Hrskava, mirisna i potpuno drugačija od svega što znaš.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #piteitestа #slanapita #orasi #luk #posno #netipicnorecept

Sastojci

🧅 3 velika crvena luka

🌰 100 g mlevenih oraha

🥣 500 g tankih kora za pitu

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber

💧 100 ml kisele vode

🌿 Prstohvat majčine dušice (opciono)

Priprema

Korak 1

Luk naseci na tanke listiće i polako ga prži na 2 kašike ulja – dok ne postane mekan, taman i karamelizovan (oko 15 min).
Dodaj mlevene orahe, so, biber i majčinu dušicu. Promešaj da se sve sjedini, skini s vatre.
Kore slaži po dve, premaži uljem i stavljaj po 2 kašike fila. Uvijaj u rolate.
Ređaj u pleh kao pužiće ili složenu pitu – kako voliš.
Prelij sve pitu mešavinom kisele vode i malo ulja.
Peci na 200°C oko 35 minuta, dok ne porumeni i zamiriše ceo stan.