Supe i Čorbe 06.06.2025. 542 pregleda

🍅 Paradajz čorba s pečenim paprikama – baršunasta, slatkasta, miriše na leto

Name: 🍅 Paradajz čorba s pečenim paprikama – baršunasta, slatkasta, miriše na leto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🍅 600 g zrelih paradajza (ili pelat iz konzerve); 🌶️ 2 crvene pečene paprike (oljuštene); 🧄 2 čena belog luka; 🧅 1 manja glavica crnog luka; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🌿 Prstohvat origana; 🧂 So i biber po ukusu; 💧 500 ml vode ili povrćnog bujona

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme35 min

Količina4 porcije

Kalorije120 kcal

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Ova čorba je kao zagrljaj iz šporeta – bogata, puna ukusa, sa dodirom dima i slasti pečenih paprika. Bez brašna, bez zaprške, a savršeno kremasta.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🍅 600 g zrelih paradajza (ili pelat iz konzerve) 🌶️ 2 crvene pečene paprike (oljuštene) 🧄 2 čena belog luka 🧅 1 manja glavica crnog luka 🫒 2 kašike maslinovog ulja 🌿 Prstohvat origana 🧂 So i biber po ukusu 💧 500 ml vode ili povrćnog bujona

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Na maslinovom ulju proprži sitno seckan crni i beli luk, dok ne postanu staklasti i zamirišu. 2 Korak 2Dodaj paradajz (ako je svež, prethodno ga oljušti i iseckaj), a zatim i pečene paprike isečene na trake. 3 Korak 3Sipaj vodu ili bujon, dodaj origano, posoli i pobiberi. Kuvaj na srednjoj vatri 20 minuta. 4 Korak 4Kad se sve lepo raskuva, skini s vatre i izmiksaj štapnim mikserom dok ne dobiješ potpuno glatku, baršunastu teksturu. 5 Korak 5Vrati na vatru još 5 minuta da se povežu ukusi. Po potrebi dodatno začini. 6 Korak 6Serviraj toplo, uz list bosiljka i kap maslinovog ulja na vrhu. 🍃

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako voliš jači dimljeni ukus – dodaj prstohvat dimljene paprike ili par kapi tečnog dima pred kraj kuvanja.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍅 Paradajz čorba s pečenim paprikama – zamisli kašiku tople, baršunaste čorbe koja miriše na dim, leto i domaću kuhinju. Ovo nije obična supa – ovo je čista uteha u tanjiru.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeićorbe #paradajzčorba #kremsupica #zdravoiposno #domaćakuhinja #pečenapaprika #comfortfood

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 10 min♨️ Kuvanje: 25 min✅ Ukupno: 35 min

Kalorije: 120 kcal
Ugljeni hidrati: 14 g
Proteini: 2 g
Masti: 6 g

Proteini2 g

Ugljeni hidrati14 g

Masti6 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima