Pita sa Spanaćem i Sirom

Priprema fila:
Ako koristite svež spanać, operite ga i kratko blanširajte, a zatim ga sitno naseckajte. Ako koristite zamrznut spanać, ostavite ga da se otopi i ocedite višak vode.
U posudi pomešajte spanać, izmrvljeni feta sir, jaja, jogurt, i maslinovo ulje. Dodajte so, biber i seckani peršun po ukusu.

Slaganje pite:
Nauljite tepsiju. Položite prvu koru i premažite je uljem ili jogurtom. Ponovite postupak sa nekoliko kora, a zatim stavite deo fila.
Naizmenično slažite kore i fil, sve dok ne potrošite sav materijal, završavajući sa korama.
Umutite jedno jaje i premažite vrh pite.

Pečenje:
Pečite pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40-45 minuta, dok ne postane zlatno-smeđa i hrskava.

Posluživanje:
Ostavite pitu da se malo ohladi pre nego što je isečete. Poslužite je uz jogurt ili svežu salatu.
Nutritivna Vrednost po Porciji:

Kalorije: ~300 kcal
Proteini: 12 g
Ugljeni hidrati: 28 g
Masti: 16 g
Zasićene masti: 6 g
Vlakna: 3 g
Ova pita je bogata i ukusna, idealna za ručak ili večeru, a spoj spanaća i sira donosi savršen balans ukusa!