Pite i Testa 19.05.2025

🧀🔥 Lava burek iz tiganja – bez pećnice, bez čekanja

Name: 🧀🔥 Lava burek iz tiganja – bez pećnice, bez čekanja
Prep time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🫓 4 kore za pitu (najbolje tanke, sveže); 🧀 250 g sitnog sira (ili fetu + kačkavalj za puniji ukus); 🥚 1 jaje; 🥛 2 kašike jogurta; 🧈 1 kašika putera; 🫒 2 kašike ulja; 🧂 So po potrebi

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

486

💬

Komentari

Opis

Hrskava korica spolja, lavina sira iznutra!
Zaboravi rolanje i pečenje – ovo se pravi na ringli, za 15 minuta.
A efekat? Kao da si došao u najjaču pekaru.

Status

🧀🔥 Lava burek iz tiganja – sir curi, kora krcka, a pećnicu ne pališ!
15 minuta do viralnog zalogaja.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #brzirecept #lavaBurek

Sastojci

🫓 4 kore za pitu (najbolje tanke, sveže)

🧀 250 g sitnog sira (ili fetu + kačkavalj za puniji ukus)

🥚 1 jaje

🥛 2 kašike jogurta

🧈 1 kašika putera

🫒 2 kašike ulja

🧂 So po potrebi

Priprema

Korak 1

Umuti 🧀 sir, 🥚 jaje i jogurt – dodaj malo soli ako treba.
Prvu koru premaži mešavinom ulja i otopljenog putera, pa stavi u tiganj (da viri preko ivica).
Redaj koru po koru, svaku premaži, a između stavljaj fil.
Poslednju koru uvuci i zatvori kao poklopac. Premaži odozgo.
Prži poklopljeno na srednje jakoj vatri 7 minuta, pa pažljivo okreni (kao palačinku) i peci još 5–7 minuta.
Iseci dok je vruće – sir curi, kora krcka, ludilo.