Name: 🍕 Domaća pizza sa povrćem i mozzarellom
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥣 500 g brašna (tip 400 ili 500); 💧 300 ml tople vode; 🍶 3 kašike maslinovog ulja; 🧂 1 kašičica soli; 🧁 1 kašičica šećera; 🍞 1 kesica suvog kvasca; 🍅 200 ml pasiranog paradajza; 🧄 1 čen belog luka (sitno seckan); 🌿 Prstohvat origana, bosiljka i malo soli; 🫒 1 kašičica maslinovog ulja; 🫑 1 crvena paprika (na trakice); 🍄 100 g šampinjona (sečeni); 🧅 Pola glavice crvenog luka (na kolutove); 🧀 200 g rendane mozzarelle; 🫒 Masline po želji

Uvod u recept

O receptu

Ova domaća pizza je savršen spoj hrskave korice, sočnog paradajz sosa i svežeg povrća koje se topi uz bogati sloj mozzarelle. Prava rapsodija ukusa koju možete lako napraviti kod kuće!

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Za testo

🥣 500 g brašna (tip 400 ili 500) 💧 300 ml tople vode 🍶 3 kašike maslinovog ulja 🧂 1 kašičica soli 🧁 1 kašičica šećera 🍞 1 kesica suvog kvasca

Za sos

🍅 200 ml pasiranog paradajza 🧄 1 čen belog luka (sitno seckan) 🌿 Prstohvat origana, bosiljka i malo soli 🫒 1 kašičica maslinovog ulja

Za preliv

🫑 1 crvena paprika (na trakice) 🍄 100 g šampinjona (sečeni) 🧅 Pola glavice crvenog luka (na kolutove) 🧀 200 g rendane mozzarelle 🫒 Masline po želji

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Testo: U toplu vodu dodati šećer i kvasac. Ostaviti da nadođe 10 minuta. U većoj posudi pomešati brašno i so, dodati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti mekano testo. Pokriti i ostaviti da naraste oko 1 sat. 2 Korak 2Sos: Na maslinovom ulju kratko propržiti beli luk, dodati pasirani paradajz i začine. Kuvati 10-ak minuta dok se sos ne zgusne. 3 Korak 3Formiranje pizze: Razvući testo na pobrašnjenoj površini u obliku tepsije. Premazati paradajz sosom, posuti polovinom sira, rasporediti povrće, zatim dodati ostatak sira. 4 Korak 4Pečenje: Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 15–20 minuta, dok ivice ne porumene, a sir se lepo istopi i zarumeni.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatni šmek, testo pospite kukuruznim brašnom pre razvlačenja – biće ekstra hrskavo!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍕 Domaća pizza koja miriše na italijansku kuhinju – ali iz tvoje rerne!
Hrskavo testo, bogat sos, šarena paprika i mnogo sira. Probaj i zaljubi se u prvi zalogaj!
#gurmanija #pizza #domacakuhinja #gurmanijars

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 30 min🕒 Ukupno s narastanjem testa i pečenjem: 1 h 30 min

Kalorije: 240 kcal
Proteini: 9 g
Masti: 9 g
Ugljeni hidrati: 30 g

Proteini9 g

Ugljeni hidrati30 g

Masti9 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete