🍠 Krem čorba od batata i šargarepe – blaga, kremasta, zlatne boje
🕒 Aktivno: 10 min ♨️ Kuvanje: 20 min ✅ Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Čorba koja greje, a ne opterećuje. Batat i šargarepa daju slatkastu dubinu, a blendiranjem se dobija svilena tekstura. Bez pavlake, ali i dalje jako kremasto. Uz krutone ili seme odozgo – izgleda sjajno i jede se još brže.
Sastojci
🍠 1 veći batat
🥕 2 šargarepe
🧅 1 glavica crnog luka
🧄 1 čen belog luka
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🥣 700 ml povrtnog bujona
🌿 prstohvat timijana (opciono)
🧂 so, biber
Priprema
1️⃣ Na 🫒 ulju proprži seckani 🧅 luk i 🧄 beli luk dok ne omekšaju.
2️⃣ Dodaj iseckane 🍠 batat i 🥕 šargarepu. Kratko proprži, pa nalij bujonom.
3️⃣ Kuvaj poklopljeno 20 minuta dok povrće ne omekša.
4️⃣ Izblendiraj štapnim mikserom dok ne dobiješ glatku teksturu.
5️⃣ Po želji začini 🌿 timijanom, posoli, pobiberi i posluži toplo.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 150 kcal
🍞 UH: 25 g
🥚 Proteini: 2 g
🥑 Masti: 5 g
Savet
Odlična i za meal prep – čuva se 3 dana u frižideru. Uz malo soka od narandže dobija blagu citrusnu notu.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Supe i Čorbe
Teleća čorba na kiselo – skuvaj kafanski klasik kod kuće 🍋🥣
Kisela čorba od pečuraka – ukiseli, zgusni, posluži 🍄🍋
🍄 Gusta čorba od šampinjona i praziluka – kremasta, mirisna i gotova za tren
Krem supa od pečenog karfiola i badema 🥦🥣
🍄 Krem čorba od pečuraka i praziluka
Krem Čorba od Tikvica i Krompira