🍠 Krem čorba od batata i šargarepe – blaga, kremasta, zlatne boje
🕒 Aktivno: 10 min ♨️ Kuvanje: 20 min ✅ Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Čorba koja greje, a ne opterećuje. Batat i šargarepa daju slatkastu dubinu, a blendiranjem se dobija svilena tekstura. Bez pavlake, ali i dalje jako kremasto. Uz krutone ili seme odozgo – izgleda sjajno i jede se još brže.
Sastojci
🍠 1 veći batat
🥕 2 šargarepe
🧅 1 glavica crnog luka
🧄 1 čen belog luka
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🥣 700 ml povrtnog bujona
🌿 prstohvat timijana (opciono)
🧂 so, biber
Priprema
1️⃣ Na 🫒 ulju proprži seckani 🧅 luk i 🧄 beli luk dok ne omekšaju.
2️⃣ Dodaj iseckane 🍠 batat i 🥕 šargarepu. Kratko proprži, pa nalij bujonom.
3️⃣ Kuvaj poklopljeno 20 minuta dok povrće ne omekša.
4️⃣ Izblendiraj štapnim mikserom dok ne dobiješ glatku teksturu.
5️⃣ Po želji začini 🌿 timijanom, posoli, pobiberi i posluži toplo.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 150 kcal
🍞 UH: 25 g
🥚 Proteini: 2 g
🥑 Masti: 5 g
Savet
Odlična i za meal prep – čuva se 3 dana u frižideru. Uz malo soka od narandže dobija blagu citrusnu notu.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
