🍆 Posna musaka od plavog patlidžana i krompira – slojevita, zapečena, bez muke

🍆 2 manja plava patlidžana

🥔 4 srednja krompira

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🍅 400 ml pasirnog paradajza

🌿 suvi origano, bosiljak, so, biber

🫒 maslinovo ulje

1️⃣ Patlidžan iseci na kolutove, posoli i ostavi 10 min da pusti gorčinu. Isperi i prebaci na papirni ubrus.

2️⃣ Krompir oguli i iseci na tanke kolutove.

3️⃣ U tiganju proprži sitno seckan 🧅 luk i 🧄 na malo 🫒 ulja, dodaj 🍅 pasirani paradajz i začine. Kuvaj 10 min dok se ne zgusne.

4️⃣ U nauljen pleh slaži red 🍆 patlidžana, red 🥔 krompira, prelij 🍅 sosom – i tako dok ne potrošiš sve.

5️⃣ Završi sa slojem paradajza i malo 🫒 ulja preko. Pokrij folijom i peci 30 min na 200°C. Skini foliju i peci još 10–15 min da se zapeče.