Opis

Ove posne pljeskavice od krompira i tikvica su savršen izbor za lagan i ukusan obrok. Hrskave spolja, a sočne iznutra, lako se pripremaju i odlično idu uz razne priloge i umake.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

✔ 2 veća krompira

✔ 1 srednja tikvica

✔ 1 šargarepa

✔ 2 kašike brašna (ili prezli)

✔ 1 kašičica soli

✔ ½ kašičice bibera

✔ 1 kašičica aleve paprike

✔ 2 čena belog luka (sitno seckana)

✔ 2 kašike seckanog peršuna

✔ Malo maslinovog ulja za prženje

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Krompir, tikvicu i šargarepu narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu (10 min).
Iscediti višak tečnosti.

Korak 2

Pravljenje smese:
Dodati brašno, beli luk, peršun, aleva papriku, biber i dobro promešati.

Korak 3

Oblikovanje pljeskavica:
Oblikovati male pljeskavice i ređati na tanjir.

Korak 4

Pečenje:
Pržiti na malo maslinovog ulja u tiganju dok ne porumene (oko 3-4 min sa svake strane).
Mogu se peći i u rerni na 200°C oko 20 minuta.

Korak 5

Serviranje:
Poslužiti sa svežom salatom ili nekim posnim umakom po želji.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	180 kcal
🥔 Ugljeni hidrati	30 g
🛢 Masti	5 g
💪 Proteini	4 g

📊 Makro grami

Savet

Možete dodati mlevene semenke suncokreta ili lana za dodatnu hrskavost.

Umesto prženja, pecite ih u rerni za još zdraviju verziju!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥔 Hrskave posne pljeskavice od krompira i tikvica!
Lagan i ukusan obrok koji će vas oduševiti! 👩🍳✨ Probajte ih uz omiljeni sos i uživajte!

🔗 Klikni za recept! #posnirecepti #zdravahrana #ukusnoizdravo