Pite i Testa 02.06.2025

🧅 Pita sa prazilukom i susamom – bez razvijanja, bez jaja, a sočna i mirisna

Name: 🧅 Pita sa prazilukom i susamom – bez razvijanja, bez jaja, a sočna i mirisna
Prep time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧅 3 veća struka praziluka; 🧂 so, biber; 🫒 100 ml ulja; 🌰 1 kašika susama; 🥣 250 ml mineralne vode; 🧃 2 kašike soja sosa (opciono); 📄 500 g kora za pitu (tanak tip)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2035

💬

Komentari

Opis

Ako tražiš pitu koja se pravi brzo, bez razvijanja i motanja, a opet bude puna ukusa – ovo je ta. Praziluk je mekan i sladak kad se isprži, susam daje šmek odozgo, a kore sve spoje u slojevitu, domaću pitu koju svi vole. I posna je!

Status

🧅 Pita sa prazilukom i susamom – bez jaja, bez čekanja, bez komplikacija.
Hrskava odozgo, mekana iznutra.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #piteitesta #prazilukpita

Sastojci

🧅 3 veća struka praziluka

🧂 so, biber

🫒 100 ml ulja

🌰 1 kašika susama

🥣 250 ml mineralne vode

🧃 2 kašike soja sosa (opciono)

📄 500 g kora za pitu (tanak tip)

Priprema

Korak 1

Iseci 🧅 praziluk na tanke kolutove i proprži ga na malo 🫒 ulja dok ne omekša i blago karamelizuje. Začini 🧂 solju, biberom i po želji dodaj 🧃 soja sos.
U vatrostalnu posudu slaži po 3 kore, svaku malo prelij 🥣 mineralnom vodom i uljem. Na svaki treći sloj stavljaj deo praziluka.
Završni sloj neka bude kora – premaži je uljem i pospi 🌰 susamom.
Peci na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava.