Posna lazanja sa lososom spanaćem i limun sosom 🐟🍋

Korak 1

Pripremi losos
Losos iseci na manje komade, blago posoli, pobiberi i pospi limunovom koricom. 🐟

Korak 2

Kratko zapeci ribu
U tiganju zagrej malo ulja pa losos peci 1–2 min sa svake strane, samo da blago uhvati boju, zatim ga izvadi sa strane. 🔥

Korak 3

Dinstaj luk
U istom tiganju dodaj crni luk i dinstaj 3–4 min dok ne omekša i pokupi ukus sa dna. 🧅

Korak 4

Dodaj beli luk i spanać
Umešaj beli luk, zatim dodaj spanać i kratko dinstaj 2–3 min dok samo ne splasne. 🥬

Korak 5

Napravi beli sos
U šerpi zagrej ulje, dodaj brašno i mešaj oko 1 min, pa postepeno nalivaj biljno mleko uz stalno mešanje da dobiješ gladak sos. 🥛

Korak 6

Začini sos
Dodaj so, biber, limunov sok i malo suve mirođije ili peršuna, pa kuvaj još 2–3 min da se sos blago zgusne. 🍋

Korak 7

Pripremi posudu
Vatrostalnu posudu blago premaži uljem i na dno stavi tanak sloj belog sosa. 🍽️

Korak 8

Složi prvi red
Preko sosa rasporedi listove lazanje, zatim deo spanaća, deo lososa i nekoliko kašika sosa. 🍝

Korak 9

Ponavljaj slojeve
Nastavi istim redosledom dok ne potrošiš sastojke, a odozgo završi slojem lazanja i ostatkom sosa. 🥄

Korak 10

0️⃣ Ispeci lazanju
Peci u rerni zagrejanoj na 190°C oko 35 min dok površina ne postane blago zlatna, a lazanja mekana i sočna. 🔥

Korak 11

1️⃣ Odmori jelo
Izvadi iz rerne i ostavi 10 min da se slojevi smire i lakše seku. ⏳

Korak 12

2️⃣ Serviranje
Pospi seckanim peršunom i posluži toplo kao svečan posni ručak. 🌿