Posna jela 01.06.2025

🫘 Brzi posni pasulj iz rerne – bez mesa, bez stajanja, a punog ukusa

Name: 🫘 Brzi posni pasulj iz rerne – bez mesa, bez stajanja, a punog ukusa
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g kuvanog pasulja (ili 2 konzerve); 1 glavica crnog luka; ️ 1 sveža paprika; 2 čena belog luka; 2 kašike paradajz pirea; 2 kašike ulja; So, biber, suvi začin; Lovorov list, suvi peršun; 100 ml vode

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1081

💬

Komentari

Opis

Pasulj, ali bez lonca. Sve ide u rernu – sa crnim lukom, paprikom i začinima, i peče se dok ne postane gust i mirisan. Ovaj posni pasulj ima dušu, koricu i miris koji vuče kašiku sam.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

🫘 500 g kuvanog pasulja (ili 2 konzerve)

🧅 1 glavica crnog luka

🌶️ 1 sveža paprika

🧄 2 čena belog luka

🍅 2 kašike paradajz pirea

🫒 2 kašike ulja

🧂 So, biber, suvi začin

🌿 Lovorov list, suvi peršun

💧 100 ml vode

Priprema

Korak 1

Luk i 🌶️ papriku naseckaj i prodinstaj na malo 🫒 ulja dok ne omekšaju.
Dodaj 🧄 beli luk i 🍅 paradajz pire, pa sve proprži još minut.
Ubaci 🫘 pasulj i sve začine, dolij 💧 vodu i promešaj.
Prebaci u vatrostalnu činiju i peci na 200°C oko 30–35 minuta, dok se ne zapeče odozgo i malo zgusne.

Potrebno za ovaj korak

🍅 2 kašike paradajz pirea 🫒 2 kašike ulja 🧂 So, biber, suvi začin

Nutritivne vrednosti

🔥 280 kcal (po porciji)	—
🥚 Proteini	12 g
🍞 UH	32 g
🥑 Masti	10 g

📊 Makro grami

Savet

Pospi kašikom seckanog svežeg crnog luka pre serviranja – daje klik i kontrast.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.