Hrskava salata od pečenih leblebija i susama 🥗🔥

Korak 1

Osuši leblebije
Leblebije dobro ocedi i prosuši papirnim ubrusom 1 min da bi postale hrskave u rerni. 🧻

Potrebno za ovaj korak

🫘 Leblebije kuvane 500 g

Korak 2

Začini leblebije
U činiji pomešaj leblebije sa maslinovim uljem, solju, biberom, dimljenom paprikom i belim lukom u prahu, mešaj 20 sekundi. 🌶️

Potrebno za ovaj korak

🫘 Leblebije kuvane 500 g 🫒 Maslinovo ulje 25 ml ⚫ Biber 2 g 🧄 Beli luk u prahu 2 g

Korak 3

Ispeci do hrskavog
Rasporedi na pleh u jednom sloju i peci na 210°C 22 min, na polovini promućkaj pleh 5 sekundi. 🔥

Korak 4

Spremi povrće
Zelenu salatu operi i osuši, čeri preseci na pola, ljubičasti luk tanko iseči, pečenu papriku iseckaj, ukupno 6 min. 🔪

Potrebno za ovaj korak

🍅 Čeri paradajz 250 g 🧅 Ljubičasti luk 80 g

Korak 5

Napravi dresing
U činiji pomešaj tahini, limun, vodu i med, dodaj 2 g soli i umuti 20 sekundi da bude kremasto. 🥣

Potrebno za ovaj korak

🥣 Tahini 30 g

Korak 6

Složi salatu
U veliku činiju ubaci salatu, čeri, luk i pečenu papriku, prelij dresingom i promešaj 15 sekundi. 🥗

Potrebno za ovaj korak

🍅 Čeri paradajz 250 g

Korak 7

Finalni hrskavi sloj
Dodaj vruće pečene leblebije i susam, promešaj 10 sekundi i serviraj odmah dok krcka. 🫘

Potrebno za ovaj korak

🫘 Leblebije kuvane 500 g 🌰 Susam 20 g