Pite i Testa 15.01.2025

Domaća Bundevara – Miris Jeseni u Svakom Zalogaju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

560

💬

Komentari

Opis

Bundevara je tradicionalna pita od bundeve, jednostavna za pripremu, ali bogata ukusom. Sa kombinacijom slatke bundeve, cimeta i hrskavih kora, ovo je desert koji osvaja na prvi zalogaj.

Status

🎃 Bundevara – pita koja miriše na jesen!
Slatka, sočna i neodoljivo mirisna, bundevara je pravi izbor za svaku priliku. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #bundevara #jesenjeukuse #receptdana

Sastojci

500 g tankih kora za pitu

1 kg rendane bundeve (muškatna ili obična)

150 g šećera (po ukusu)

1 kašičica cimeta

100 g griza

100 ml ulja (ili otopljenog putera)

50 g suvog grožđa (opciono)

Šećer u prahu za posipanje

Priprema

Korak 1

Priprema bundeve:
Bundevu očistite, narendajte i pomešajte sa šećerom, cimetom i grizom. Po želji dodajte suvo grožđe.

Korak 2

Sastavljanje pite:
Na radnu površinu položite jednu koru i premažite je uljem ili otopljenim puterom.
Preko nje stavite drugu koru, pa rasporedite tanak sloj pripremljene bundeve.
Urolajte kore sa filom u čvrst rolat i stavite ih u podmazan pleh.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i kore.

Korak 3

Pečenje:
Rolate premažite uljem ili puterom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 4

Hlađenje i serviranje:
Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu i secite na parčad.