Domaća Bundevara – Miris Jeseni u Svakom Zalogaju

500 g tankih kora za pitu

1 kg rendane bundeve (muškatna ili obična)

150 g šećera (po ukusu)

1 kašičica cimeta

100 g griza

100 ml ulja (ili otopljenog putera)

50 g suvog grožđa (opciono)

Šećer u prahu za posipanje

1. Priprema bundeve:

Bundevu očistite, narendajte i pomešajte sa šećerom, cimetom i grizom. Po želji dodajte suvo grožđe.

2. Sastavljanje pite:

Na radnu površinu položite jednu koru i premažite je uljem ili otopljenim puterom.

Preko nje stavite drugu koru, pa rasporedite tanak sloj pripremljene bundeve.

Urolajte kore sa filom u čvrst rolat i stavite ih u podmazan pleh.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i kore.

3. Pečenje:

Rolate premažite uljem ili puterom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

4. Hlađenje i serviranje:

Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu i secite na parčad.