Pite i Testa 15.01.2025

Domaća Bundevara – Miris Jeseni u Svakom Zalogaju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

594

💬

Komentari

Opis

Bundevara je tradicionalna pita od bundeve, jednostavna za pripremu, ali bogata ukusom. Sa kombinacijom slatke bundeve, cimeta i hrskavih kora, ovo je desert koji osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten 🥛 Mlečni proizvodi 🦐 Morski plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

500 g tankih kora za pitu

1 kg rendane bundeve (muškatna ili obična)

150 g šećera (po ukusu)

1 kašičica cimeta

100 g griza

🌾 Gluten

100 ml ulja (ili otopljenog putera)

🥛 Mlečni proizvodi

50 g suvog grožđa (opciono)

Šećer u prahu za posipanje

🦐 Morski plodovi

Priprema

Korak 1

Priprema bundeve:
Bundevu očistite, narendajte i pomešajte sa šećerom, cimetom i grizom. Po želji dodajte suvo grožđe.

Korak 2

Sastavljanje pite:
Na radnu površinu položite jednu koru i premažite je uljem ili otopljenim puterom.
Preko nje stavite drugu koru, pa rasporedite tanak sloj pripremljene bundeve.
Urolajte kore sa filom u čvrst rolat i stavite ih u podmazan pleh.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i kore.

Korak 3

Pečenje:
Rolate premažite uljem ili puterom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 4

Hlađenje i serviranje:
Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu i secite na parčad.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	180 kcal
Proteini	3 g
Masti	6 g
Ugljeni hidrati	28 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni ukus, u fil možete dodati prstohvat rendanog muskatnog oraščića ili malo narendane kore pomorandže.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🎃 Bundevara – pita koja miriše na jesen!
Slatka, sočna i neodoljivo mirisna, bundevara je pravi izbor za svaku priliku. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #bundevara #jesenjeukuse #receptdana