🥕 Posna đuveč torta – slojevita, zapečena i puna povrća

Pirinač skuvaj napola i ostavi da se ocedi.
Sve povrće naseckaj na kockice ili kolutove, po želji.
U tiganju proprži 🧅 luk, dodaj 🥕 šargarepu, zatim 🫑 papriku, 🍆 patlidžan i 🥒 tikvicu. Dinstaj 10 min.
Dodaj 🍅 paradajz pire, začine i pirinač, pa sve promešaj.
U okrugli kalup (ili tepsiju) sipaj smesu, poravnaj, prelij sa 200 ml 💧 vode.
Peci u rerni 35–40 min na 200°C dok se lepo zapeče.
Ohladi 10 min i seci na parčiće kao tortu.