Slika jela 🫘 Gravče na tavče – posni klasik iz rerne, bez trunke mesa

🫘 Gravče na tavče – klot, ali kralj stola. Posno, jeftino i zapečeno do savršenstva. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #posnajela #gravce #bezmesa

Bez mesa, a pun kao tepsija – ovaj pasulj pečen u rerni je stari hit koji uvek pali. Luk, paprika, lovor i dobra zapekla korica rade sve što treba. Može za post, može za svaki dan.

🫘 300 g tetovca ili belog pasulja 🧅 2 glavice crnog luka 🧄 2 čena belog luka 🫑 1 crvena paprika (sveža ili pečena iz tegle) 🥕 1 šargarepa 🫒 60 ml ulja 🌿 2 lista lovora 🌶️ 1 kašičica aleve paprike 🧂 So, biber, suvi začin po ukusu

1️⃣ Pasulj potopi u hladnu vodu i ostavi preko noći. 2️⃣ Sutradan ga isperi, nalij svežom vodom i kuvaj oko 45 minuta, dok ne omekša. Procedi, ali sačuvaj vodu. 3️⃣ Na 🫒 ulju proprži sitno seckani 🧅 luk i 🥕 šargarepu dok ne omekšaju. Dodaj 🧄 beli luk, 🌶️ alevu papriku i iseckanu 🫑 papriku. 4️⃣ Umešaj kuvani pasulj, dodaj 🌿 lovor, posoli, pobiberi i nalij 100 ml sačuvane vode od kuvanja. Promešaj. 5️⃣ Sve prebaci u zemljanu posudu ili plitak pleh. Peci u rerni 20–25 minuta na 200°C dok ne porumeni i uhvati koricu.