🫘 Gravče na tavče – posni klasik iz rerne, bez trunke mesa
♨️ Kuvanje i pečenje: 70 min
✅ Ukupno: oko 90 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Posna jela
Opis
Bez mesa, a pun kao tepsija – ovaj pasulj pečen u rerni je stari hit koji uvek pali. Luk, paprika, lovor i dobra zapekla korica rade sve što treba. Može za post, može za svaki dan.
Sastojci
🫘 300 g tetovca ili belog pasulja
🧅 2 glavice crnog luka
🧄 2 čena belog luka
🫑 1 crvena paprika (sveža ili pečena iz tegle)
🥕 1 šargarepa
🫒 60 ml ulja
🌿 2 lista lovora
🌶️ 1 kašičica aleve paprike
🧂 So, biber, suvi začin po ukusu
Priprema
1️⃣ Pasulj potopi u hladnu vodu i ostavi preko noći.
2️⃣ Sutradan ga isperi, nalij svežom vodom i kuvaj oko 45 minuta, dok ne omekša. Procedi, ali sačuvaj vodu.
3️⃣ Na 🫒 ulju proprži sitno seckani 🧅 luk i 🥕 šargarepu dok ne omekšaju. Dodaj 🧄 beli luk, 🌶️ alevu papriku i iseckanu 🫑 papriku.
4️⃣ Umešaj kuvani pasulj, dodaj 🌿 lovor, posoli, pobiberi i nalij 100 ml sačuvane vode od kuvanja. Promešaj.
5️⃣ Sve prebaci u zemljanu posudu ili plitak pleh. Peci u rerni 20–25 minuta na 200°C dok ne porumeni i uhvati koricu.
Nutritivne vrednosti
🔥 290 kcal
🥚 Proteini: 10 g
🍞 Ugljeni hidrati: 40 g
🥑 Masti: 9 g
Savet
Dodaj kašiku ajvara u smesu pre pečenja za bogatiju aromu, ili krišku limuna sa strane za osveženje.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
