Dezert 28.05.2025

🥐 Mekane kiflice sa džemom – miris detinjstva u svakom zalogaju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

750

💬

Komentari

Opis

Zlatne, tople kiflice koje pod prstima otkrivaju punjenje od slatkog džema. Spajaju domaću mekoću i miris pečene korice, kao iz rerne naših baka. Savršene su uz mleko, čaj ili u tišini jutra, dok svet još spava.

Status

🥐 Kiflice koje mirišu kao nekad – pune džema, mekane i tople, nestaju dok trepneš.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #testo #kiflice

Sastojci

🥛 200 ml mleka

🧈 50 g putera

🥚 1 jaje

🍬 2 kašike šećera

🧂 Prstohvat soli

🍞 10 g suvog kvasca

🌾 400 g brašna (+ po potrebi)

🍓 Džem od jagode, kajsije ili šljiva (gušći)

🥚 1 žumance + malo mleka za premazivanje

🍚 Šećer u prahu za posipanje

Priprema

Korak 1

Umlako mleko dodaj 🍬 šećer i 🍞 kvasac, ostavi 10 minuta.
Dodaj 🥚 jaje, 🧈 otopljen puter, 🧂 so i postepeno 🌾 brašno.
Umesi glatko, elastično testo i ostavi da naraste 30 minuta.
Podeli testo na 2 dela, razvuci krug, iseci trouglove.
Na svaki trougao stavi kašičicu 🍓 džema i pažljivo urolaj.
Ređaj u pleh, premaži žumancetom s mlekom.
Peci na 200°C oko 20 minuta, dok ne zamirišu i dobiju boju.
Još tople pospi 🍚 šećerom u prahu i pusti da mame.