Name: Pistać tiramisu sa malinom 💚🍰
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥚 Žumanca: 3 kom; 🍬 Šećer: 80 g; 🥛 Maskarpone (hladan): 300 g; 🥛 Slatka pavlaka (30% m.m., hladna): 200 ml; 🌰 Pistać pasta (100%): 80 g; 🌿 Vanila ekstrakt: 4 ml; 🧂 Prstohvat soli; Piškote & namakanje; 🍪 Piškote (savoiardi): 200 g; 🥛 Punomasno mleko (mlako): 200 ml; 🌰 Pistać pasta: 20 g; 🍯 Agava/med (po ukusu): 1 kašika; Voće & završetak; 🍓 Sveže maline: 200 g; 🌰 Mleveni pistaći (tostirani): 30 g; 🍫 Belgiška bela čokolada – strugotine (opciono): 20 g

Uvod u recept

O receptu

Kremasto, lagano i mirišljavo — tiramisu sa pistać kremom, finim maskarponeom i svežim malinama. 🍓

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Krem

🥚 Žumanca: 3 kom 🍬 Šećer: 80 g 🥛 Maskarpone (hladan): 300 g 🥛 Slatka pavlaka (30% m.m., hladna): 200 ml 🌰 Pistać pasta (100%): 80 g 🌿 Vanila ekstrakt: 4 ml 🧂 Prstohvat soli Piškote & namakanje 🍪 Piškote (savoiardi): 200 g 🥛 Punomasno mleko (mlako): 200 ml 🌰 Pistać pasta: 20 g 🍯 Agava/med (po ukusu): 1 kašika Voće & završetak 🍓 Sveže maline: 200 g 🌰 Mleveni pistaći (tostirani): 30 g 🍫 Belgiška bela čokolada – strugotine (opciono): 20 g

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko🥚 Jaja🥜 Orašasti plodovi

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Namakanje (1 min) – U mlako mleko umešaj 20 g pistać paste i kašiku agave. 2 Korak 2Žumanca (4 min) – Žumanca + šećer miksaj do bledo–penaste mase. 3 Korak 3Krem (5 min) – Umuti maskarpone sa vanilom i solju; ulij žumanca. Posebno umuti pavlaku do mekih vrhova pa ručno umešaj. Dodaj 80 g pistać paste. 4 Korak 4Složenje (5 min) – Piškote kratko umači u pistać–mleko, poređaj prvi sloj. Premaži ½ krema, rasporedi ½ malina. Ponovi još jedan sloj piškota + krem. 5 Hlađenje (3 h)Pokrij i ohladi min. 3 sata (idealno preko noći). 6 ServiranjePospi mlevenim pistaćima i strugotinama bele čokolade; dodaj preostale maline.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Piškote samo kratko umači — treba da ostanu elastične, ne gnjecave. 🥛

Zašto radi: 💚 Pistać pasta daje dubok orašast ukus koji se sjajno slaže sa masnoćom maskarponea, dok kisela malina „osvežava“ svaki zalogaj.

Twist: ✨ Dodaj 30 ml likera od pistaća u mleko za odrasliju notu ili zameni deo maline pireom od jagode za „duo“ efekat.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Krem–hrsk, boje i mirisi — desert koji se seče kao torta, a jede kao oblaci. 💚🍰

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 15 min🧘 Hlađenje: 3 h⏳ Ukupno: ~3 h 15 min

Kalorije: ~420 kcal
Proteini: ~8 g
Masti: ~28 g
Ugljeni hidrati: ~34 g
Natrijum: ~120 mg

Proteini8 g

Ugljeni hidrati34 g

Masti28 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Pistać tiramisu sa malinom 💚🍰

Ukus koji vredi probati